蔬菜中含高的食物

按锌含量从高到低排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(毫克) 得分
301 茴香(鳞茎) 茴香,鳞茎,未加工(U) 0.2 10
302 莴苣 生菜,软叶生菜(包括波士顿和比伯类型),未加工(U)、莴苣、莴笋 0.2 10
303 生菜(红) 生菜,红叶,未加工(U) 0.2 10
304 洋葱(年轻的叶用葱) 洋葱,年轻的叶用葱,只有顶部(U) 0.2 10
305 山药(熟) 山药,熟,煮,沥干或烘焙,不加盐(U) 0.2 10
306 南瓜叶 南瓜叶,未加工(U) 0.2 10
307 南瓜叶(熟) 南瓜叶,熟,煮,沥干,不加盐(U) 0.2 10
308 南瓜叶(熟、加盐) 南瓜叶,熟,煮,沥干,加盐(U) 0.2 10
309 青椒(菜椒、柿子椒) 甜椒、灯笼椒 0.19 10
310 油豆角(罐装) 豆,油豆角,绿色,罐装,常规包装,排干固体(U) 0.19 10
311 卷心菜 卷心菜,中国(白菜),未加工(U)、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 0.19 10
312 德国酸菜(罐头) 德国泡菜,罐头,固体和液体(U) 0.19 10
313 萝卜叶 萝卜叶,未加工(U)、萝卜缨 0.19 10
314 南瓜(婴儿食品) 婴儿食品,蔬菜,南瓜,过滤(U) 0.19 10
315 黄瓜 胡瓜、青瓜 0.18 9
316 白花菜 0.18 9
317 卷心菜 卷心菜,未加工(U)、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 0.18 9
318 生菜 生菜,绿叶,未加工(U) 0.18 9
319 刺菜蓟(熟) 刺菜蓟,熟,煮,沥干,不加盐(U) 0.18 9
320 刺菜蓟(熟、加盐) 刺菜蓟,熟,煮,沥干,加盐(U) 0.18 9
321 心里美萝卜 0.17 9
322 苤蓝 苤蓝(球茎甘蓝) 0.17 9
323 金瓜 0.17 9
324 姜(子姜) 嫩姜 0.17 9
325 卷心菜(熟) 卷心菜,中国(白菜),熟,煮,沥干,不加盐(U)、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 0.17 9
326 小胡萝卜 胡萝卜,小胡萝卜,未加工(U) 0.17 9
327 花椰菜(熟) 花椰菜,熟,煮,沥干,不加盐(U)、菜花、花菜 0.17 9
328 花椰菜(冷冻) 花椰菜,冷冻,未准备的(U)、菜花、花菜 0.17 9
329 洋葱 洋葱,未加工(U) 0.17 9
330 辣椒(黄色、甜) 辣椒,甜,黄色,未加工(U) 0.17 9
331 马齿苋 马齿苋,未加工(U) 0.17 9
332 番茄 番茄,红色,成熟,未加工,全年平均(U)、西红柿 0.17 9
333 黄瓜(去皮) 黄瓜,去皮,未加工(U) 0.17 9
334 茄子(紫皮、长) 0.16 8
335 食用大黄 0.16 8
336 茄子 茄子,未加工(U) 0.16 8
337 酸模 0.15 8
338 水芹(熟) 水芹,花园,熟,煮,沥干,不加盐(U) 0.15 8
339 卷心莴苣 生菜,卷心莴苣(包括脆皮类型),未加工(U) 0.15 8
340 龙舌兰 龙舌兰,未加工(西南)(U) 0.15 8
341 胡萝卜(黄) 0.14 7
342 葫芦(瓠瓜) 长瓜、蒲瓜 0.14 7
343 南瓜 倭瓜、番瓜 0.14 7
344 墨西哥胡椒 辣椒,墨西哥胡椒,未加工(U) 0.14 7
345 番茄(熟) 番茄,红色,成熟,熟(U)、西红柿 0.14 7
346 西红柿(番茄) 0.13 7
347 大葱(红皮) 0.13 7
348 花椰菜(冷冻、熟) 花椰菜,冷冻,熟,煮,沥干,不加盐(U)、菜花、花菜 0.13 7
349 芹菜 芹菜,未加工(U) 0.13 7
350 洋葱(甜) 洋葱,甜,未加工(U) 0.13 7
351 辣椒(甜、绿色) 辣椒,甜,绿色,未加工(U) 0.13 7
352 西葫芦 0.12 6
353 汤菜 0.12 6
354 韭菜(鳞茎和下部叶) 韭菜(鳞茎和下部叶部分),未加工(U) 0.12 6
355 番茄(罐装) 番茄,红色,成熟,罐装,装在番茄汁中(U)、西红柿 0.12 6
356 耶路撒冷朝鲜蓟 耶路撒冷朝鲜蓟,未加工(U)、菜蓟 0.12 6
357 辣椒(甜、绿色、熟) 辣椒,甜,绿色,熟,煮,沥干,不加盐(U) 0.12 6
358 辣椒(甜、红色、熟) 辣椒,甜,红色,熟,煮,沥干,不加盐(U) 0.12 6
359 豆瓣 豆瓣,未加工(U) 0.11 6
360 菜瓜(生瓜、白瓜) 0.1 5
361 食用大黄 食用大黄,未加工(U) 0.1 5
362 笋瓜(生瓜) 0.09 5
363 佛手瓜 棒瓜、菜肴梨 0.08 4
364 节瓜(毛瓜) 0.08 4
365 冬瓜 0.07 4
366 丝瓜 葫芦,搌布瓜(丝瓜属),未加工(U) 0.07 4
367 南瓜(印第安) 南瓜,印第安,未加工(纳瓦霍)(U) 0.07 4
368 白瓜 0.04 2
369 球茎甘蓝 球茎甘蓝,未加工(U)、苤蓝 0.03 2

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。

高的食物的食疗作用