鸟氨酸

鸟氨酸是尿素循环中涉及的三种氨基酸之一，另外两种是L-精氨酸和L-瓜氨酸。这种氨基酸似乎可以在补充时降低升高的氨水平。

L-鸟氨酸是非蛋白质氨基酸（不用于产生蛋白质），其是尿素循环的中间体，并且向细胞提供鸟氨酸实际上是该循环的限速步骤。

L-鸟氨酸被认为对以过量氨为特征的病症很重要，这主要集中在肝性脑病（临床肝病）或长期心血管运动。在给肝性脑病患者应用时，反复发现血氨降低（大多数研究使用输注，尽管它似乎也适用于高剂量口服补充剂）。在长时间运动而非急性运动中的使用，确实发现了抗疲劳效果。

此外，在饮酒前服用鸟氨酸时，肝性脑病患者和宿醉者（酒精饮酒会增加血清氨的过程）会出现自我报告疲劳的减少，但仅限于对酒精敏感的人群。

鸟氨酸看起来有望降低血液中的氨浓度，从而提高长时间运动（45分钟或更长时间）的表现。

已经注意到在彻底运动之前补充鸟氨酸（100mg/kg，作为盐酸盐来补充）可以在休息时和力竭运动后小幅度的增加血浆谷氨酸浓度。

骨骼肌中氨的积累能够诱导继发于抑制肌肉蛋白质收缩性的肌肉疲劳，并且通常在运动期间积聚在血清和大脑中，其中积聚到大脑中会促进疲劳感。

一项研究使用1g或2g L-鸟氨酸以及等量的L-精氨酸（总量为2g或4g）已经注意到，在接受力量训练计划的成年男性的5周内，增加了瘦体重。

鸟氨酸的抗疲劳作用似乎仅在长时间运动期间发生，这与氨通常会引起问题的时间相关。

已经注意到鸟氨酸输注（注射）会增加循环生长激素浓度，这取决于下丘脑。已经注意到2200mg鸟氨酸与3000mg精氨酸和12mg B12配对3周，使血浆生长激素浓度增加35.7％（运动后立即测量），增加一小时后减弱，但仍高于安慰剂。

在12名健美运动员中接受急性剂量40、100或170mg/kg盐酸鸟氨酸的研究指出，只有最高剂量（170mg/kg，或70kg男性12g）能够在90分钟后增加GH浓度。比基线高318％，45分钟时没有显著影响。

补充鸟氨酸能够在补充后引起生长激素分泌的急剧增加。然而，由于精氨酸和生长激素之间的相互作用（特别是急性增加不会带来长达一天的益处的观点）也适用于鸟氨酸，这些结果可能实际上并不相关。

由于鸟氨酸刺激尿素循环和加速氨排泄的能力，以及酒精消耗会导致氨浓度快速上升（并且有证据表明可能存在与其代谢途径的相互作用），人们认为鸟氨酸可能有助于减轻宿醉或醉酒的症状。

L-鸟氨酸α-酮戊二酸（特异性）被认为有利于烧伤愈合，因为它是精氨酸和谷氨酰胺的前体（也是脯氨酸，但这通常不是问题），已知两种前氨基酸在临床环境中作为肠道内添加物是有帮助的（精氨酸和谷氨酰胺）。

已经使用L-鸟氨酸α-酮戊二酸静脉内进行了几项研究，其中它加速了烧伤愈合的速度。