黑种草

黑种草（Nigella sativa、黑孜然）是一种药用香料，似乎在用于调味食品的剂量中具有活性。它具有强效的生物活性，称为百里醌，可有效治疗癫痫、过敏和增强免疫系统。

它确实看起来有更多作为免疫助推器的承诺（没有关于疾病发生率的证据，但它似乎增加巨噬细胞攻击入侵者的能力）和抗过敏化合物（具有抗过敏性鼻炎、哮喘和湿疹的功效）。一项使用黑种草和质子泵抑制剂的研究指出，种子提取物对抗幽门螺杆菌有效抗菌，具有与所用参考药物相当的效力。

尽管在最后一个说法中需要更多的证据，但在患有中心性肥胖的男性中，已经注意到种子能显著改善肥胖症的主观症状，如性欲减退（受影响的男性84%）、健忘（89%）、高食欲（73%）、疼痛和关节痛（74%）、失眠（54%）和懒惰（74%）。

这些种子的药用主要集中在腹泻和腹痛、血脂异常、哮喘和咳嗽、头痛、痢疾、肾结石、感染、肥胖、背痛、高血压和皮肤病。

已经发现黑种草抑制印防己毒素（非竞争性GABAA拮抗剂）诱导的癫痫发作和抗荷包牡丹碱（竞争性GABAA拮抗剂），注射150mg/kg比300mg/kg丙戊酸钠对印防己毒素的保护作用更强。话虽如此，已发现黑孜然降低丙戊酸钠的ED50，表明GABAA受体通过百里醌以某种方式增强。

黑种草的抗癫痫和抗焦虑特性似乎是通过GABA信号传导介导的。

500mg/kg的黑种草种子似乎在大鼠中具有镇痛作用（热板试验），其效力与100mg/kg的阿司匹林在统计学上相似，尽管效果略低一点。

在大脑中动脉闭塞（MCAO；中风模型）之前，大鼠每天摄入400mg/kg的黑孜然种子提取物（石油醚和氯仿）能够完全保持运动活动和握力，可以与药物100mg/kg阿司匹林在氧化改变和梗死面积减少方面达到到相似的水平。

胸腺醌的抗癫痫能力似乎是通过GABAA（苯二氮卓类）受体增强信号传导介导的，尽管阿片类药物信号可能发挥作用。在4周的时间内，对癫痫控制不佳的儿童，1mg/kg百里醌（每日两次，0.5mg/kg以糖浆的形式）与癫痫发作频率减少53.91+/-38.756相关，然后是研究的第二部分（因为这是一个交叉设计）减少了26.64+/-41.297；虽然这两个时期的表现优于安慰剂，但由于变异性较大，它们并没有显著差异。总体而言，54.5％的受试者癫痫发作减少了50％或更多。

10-20mg/kg的百里醌似乎在小鼠中发挥抗焦虑作用（在应激小鼠中比非应激小鼠更有效），其效力在统计学上与2mg/kg地西泮相当。百里醌似乎具有降低焦虑的特性，并且认为这继发于抑制大脑中的一氧化氮信号传导而保留GABA信号传导的功能。

可能在过度炎症模型中具有抗抑郁作用（已知会导致抑郁）。在给予500mg黑种草的其他健康和非抑郁的青春期男性中，注意到补充四周后，相对于安慰剂治疗，补充组看到了情绪状态升高。

在20周内给予黑种草精油（60μg/kg）的其他健康大鼠中，通过重复（每周）径向迷宫测试评估，补充剂看起来与改善的记忆形成有关。

在12周的过程中，800mg/kg的黑种草能够改善缺血/再灌注损伤后心脏组织的恢复，这被认为是由于其抗氧化特性。

黑种草似乎具有相对强效的降脂特性，其中一些与被称为氯贝丁酯的贝特类药物相当。

泡沫细胞对动脉粥样硬化形成的影响很可能通过补充黑种草种子油而降低，这种情况发生在足够低的浓度下，可能与口服补充剂有关。

为了治疗糖尿病，黑种草似乎在传统医学从业者中被高度推荐，并且与阿魏和乳香配对时，已知能够降低血糖（不影响血清中的胰岛素水平和葡萄糖吸收），其效力可与苯乙双胍相媲美。在研究这种效应的效力时，在四周内口服摄入48mg/kg种子提取物，能够将血糖降低到与对照相似的水平，与300mg/kg二甲双胍的效力相同。尽管二甲双胍在1周内起作用，而黑孜然需要四周才能达到相同的效力。口服葡萄糖耐量试验的胰岛素敏感性也得到改善，尽管程度低于二甲双胍。

在评估血糖摄取的人体研究时，糖尿病患者（血糖升高）的血糖似乎相对有效降低，而血糖正常的人则没有降血糖作用。

看起来在巨噬细胞上具有相对有效的抗炎特性，其在相对低的浓度下发生并且可能在口服摄入后相关。这是通过抑制iNOS诱导应对炎症应激源。黑种草可以增加体外IL-1β的分泌，尽管可能继发于抑制IL-6，一氧化氮和TNF-α的iNOS分泌受到抑制。口服摄入黑孜然看起来可以增强巨噬细胞摧毁入侵者的能力。

自然杀伤细胞对肿瘤细胞（YAC-1细胞系）产生细胞毒性的能力似乎在体外通过孵育黑种草提取物而得到增强。

在过敏性鼻炎中，黑种草油未能改变鼻腔IgE和嗜酸性粒细胞浓度，但在30天的过程中减少了鼻炎的主观症状（瘙痒、流鼻涕、打喷嚏和充血）。

在哮喘患者中，三个月内煮沸的种子提取物（15mL/kg）能够显著改善所有哮喘症状和肺功能检查，同时减少对抗咳药物的需求。

标准剂量的油可以为类风湿性关节炎患者提供适度的益处。

对于未接受IFN-α治疗的丙型肝炎患者，在3个月内每天服用450毫克黑种草种子油与HCV RNA水平显著降低（达到基线的38.6％）以及恢复许多血清参数（红细胞和白细胞计数、血小板、白蛋白等）相关。有趣的是，小腿水肿和腹水都显著减少。黑孜然看起来能够减少丙型肝炎患者的病毒载量。

黑种草种子油（100mg/kg）显著提高精子活力和形态，同时显着提高精子浓度，趋向于比橄榄油更有效，但效力低于石榴籽油。

已知黑种草在体外具有抗菌特性，并且已经显示出对抗革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌以及酵母的功效，已经注意到它影响抗生物抗性细菌。能够在体外于一小时内完全根除幽门螺杆菌。一种抗生素或两种抗生素与质子泵抑制剂（奥美拉唑）的组合往往是根除幽门螺杆菌的标准疗法，但还没有单独测试黑孜然。

黑种草看起来具有抗幽门螺杆菌细菌的抗溃疡特性，其效力可与克拉霉素和阿莫西林联合治疗相媲美。它尚未经过单独测试，但已经与质子泵抑制剂（奥美拉唑）一起测试过。

在诱导草酸钙结石的大鼠（1％乙二醇）中，以250mg/kg的剂量摄入正丁醇提取物的水提取物28天，与1％的乙二醇一起，能够减弱钙结石的形成，水提取物（减少54％）相对于正丁醇提取物表现不佳（减少83-88％）。当与乙二醇（减少64％）一起开始治疗14天后，黑种草的乙醇提取物也显得有效（减少56％）。

大鼠的初步证据表明，黑种草具有非常有效的抗肾结石特性，所有提取物的标准剂量（250mg/kg，这与人体的44mg/kg剂量相关）都能够使肾结石形成减半。

在体外，百里醌看起来对宫颈鳞状细胞癌（SiHa）具有细胞毒性，IC50为9.33-10.67μg/mL；这比参考药物顺铂更有效，同时它对非癌细胞（3T3-L1脂肪细胞和Vero肾细胞）的毒性较小。百里醌似乎诱导细胞凋亡并增加p53的表达和降低Bcl-2（对Bax没有影响），并且在30μg/mL的浓度下，在细胞周期的亚G1期中几乎完全积累（从对照的4.22％至93.66％）。在体外，在导致SiHa宫颈癌细胞的细胞毒性方面，百里醌似乎优于参考药物。

在其他健康老年人中，500天的黑种草种子提取物每天两次，在其他健康老年人中表现优于安慰剂，并且通过逻辑记忆测试（相对于基线为13.5-14.7％）和30分钟召回（20.8％）评估能够改善记忆，但数字跨度或Rey-Osterrieth复杂图测试没有改善。通过stroop测试评估的认知的大多数改善也在同样的老年人中报告。

在II型糖尿病患者中，添加2g压碎的种子看起来可以降低总胆固醇（4周后11.3％，在接下来的两个月内维持），LDL-C（8周内16.3％）和甘油三酯（20％，四周）。虽然HDL：LDL比率显著增加，但HDL-C没有变化。尽管这项研究没有发现对甘油三酯的影响，但这种降胆固醇作用已经在药物性糖尿病患者的其他研究中被注意到。