刺芹

刺芹（Eryngium foetidum L.）是一种两年生草本植物，在大多数热带地区被广泛用作药用植物。作为在印度、越南、澳大利亚和其他地方种植的香料植物，其重要性日益提高。它还具有广泛的人种医学用途，包括治疗烧伤、耳痛、发烧、高血压、便秘、不适、哮喘、胃痛、蠕虫、不育症、蛇咬、腹泻和疟疾。地上植物部位的药理研究表明，具有驱虫活性。由于植物甾醇成分引起的抗炎作用，在各个模型中具有抗惊厥活性，以及对沙门氏菌属和细菌欧文氏菌属的选择性抗菌活性。富含刺芹的精油的一部分因其对人和其他哺乳动物中的寄生锥虫、线虫、真菌和细菌的有效性而成为美国专利申请的主题。

从阿尔及利亚刺芹的地上部分提取的精油的化学成分具有抗菌、抗真菌和抗氧化活性。使用微孔测定法对11种细菌和2种念珠菌的最小抑菌浓度（MIC）进行了测试。结果发现，刺芹的地上部分表现出有趣的抗菌和杀生活性（针对几种菌株的MIC = 9μg/ mL，针对白色念珠菌的MIC = 4.6μg/ mL）。使用2,2-二苯基-1-1-吡咯肼（DPPH）和铁还原性抗氧化能力（FRAP）分析评估了该油的抗氧化作用。结果显示出显著的活性（DPPH方法：IC 50 = 510μg/ mL； FRAP分析：油的降低能力从5μg/ mL的0.0188增加到1000μg/ mL的0.5016）。

一项研究针对来自尼日利亚的刺芹精油，以确定其作为天然抗氧化剂的功效。挥发性油的自由基清除能力是使用2、2-二苯基-1-吡啶并肼基（DPPH）和还原铁抗氧化能力（FRAP）测定法测定的。在DPPH分析中，叶，茎和根油的IC50值分别为56 µg / mL，46µg / mL和54.5 µg / mL，而在FRAP分析中，叶油表现出最高的还原潜力。结果表明，尼日利亚刺芹挥发油含有大量的无环醛和芳香族化合物，这些油具有很强的抗氧化活性。

一项研究致力于研究刺芹在治疗原发性痛经中的安全性和有效性。在两个月经周期接受治疗的女性中，峰值疼痛的减少因治疗时间的长短而不同：刺芹组为4.2（1.0）cm，布洛芬组为4.3（0.0）cm，安慰剂组为0.9（0.1）cm（P <0.0001）。在所有研究组中均未报告严重的副作用。根据结果，与安慰剂组相比，刺芹和布洛芬一样有效地减轻了痛经。

野刺芹（Eryngium campestre）和紫刺芹（Eryngium.amethystinum）是棘手的草本植物，属于伞形科家族，在石质牧场和干燥的草地上自发生长，优先生长在钙质基质上。在地中海国家，这些植物已被用作食品或传统疗法来治疗各种疾病。在一项研究中，通过GC-FID和GC / MS分析了从地上部分蒸馏出的精油的化学成分，并评估了其对人类癌细胞A375（人类恶性黑色素瘤）的细胞毒性作用，通过MTT测定，MDA-MB 231细胞（人乳腺腺癌）和HCT116细胞（人结肠癌）。事实证明，它们对肿瘤细胞具有高度的细胞毒性，其IC50值（紫水晶肠杆菌和营地大肠杆菌分别为1.65-5.32和1.57-2.99μg/ ml）与抗癌药顺铂相当或接近。紫刺芹精油具有适度的抗氧化活性。

滨海刺芹和科奇刺芹在土耳其的民间医学中被用于抗炎、抗毒、抗伤害和利尿的用途。在大多数情况下，发现抑制浓度50（IC50）值 <100μg/ ml，在16.33-125.66μg/ ml之间变化。分别通过MTT测定法检测到的结果接近于美国国立癌症研究所（NCI）的建议（IC50 <30 µg / ml），以定义抗原性的癌细胞。两种植物提取物均具有细胞毒性活性，能抑制人肝癌细胞Hep2和HepG2细胞的生长，其IC50值低，这表明它们具有良好的抗癌作用。

高胆固醇血症是一种代谢紊乱，其特征是血液中胆固醇的浓度很高。刺芹是用于治疗脂质疾病的药用植物。这项工作的目的是在小鼠高胆固醇血症模型中评估大肠杆菌的水醇提取物及其主要代谢产物D-甘露醇的降胆固醇作用。结果表明，水醇提取物的剂量为100μg/ kg，D-甘露醇的剂量为10μmg/ kg，可降低总胆固醇和非HDL胆固醇的浓度。与高胆固醇血症组相比，提取物处理可增加Abcg8肠道转运蛋白的表达，而D-甘露醇可降低两个Abcg5 / Abcg8转运蛋白的表达。

传统上，许多刺芹属植物已被用作观赏植物、食用植物或药用植物。根油中的主要化合物分别为壬酸、2,3,4-三甲基苯甲醛和辛酸。所有这些油对革兰氏阳性细菌金黄色葡萄球菌以及革兰氏阴性肺炎克雷伯菌和奇异变形杆菌都表现出最高的潜力。分子对接分析用于确定精油中存在的化合物的潜在抗菌活性机制。DPPH和ABTS测定的结果表明，紫刺芹的水提取物中存在最高的抗氧化活性。以最低抑菌浓度（MIC）表示的地上部分提取物表现出的活性在0.004-20.00 mg / mL范围内，其中丙酮和乙酸乙酯提取物对奇异变形杆菌的活性最高。所获得的结果表明，刺芹属植物可以被认为是具有抗氧化剂和抗菌特性的化合物的有益天然来源。

一项研究以评估鬼针草、牛膝菊和刺芹提取物对6株临床幽门螺杆菌的体外和体内抗菌活性。在治疗后第1天和第7天评估幽门螺杆菌的定殖和胃活检培养物中的菌落数。用刺芹的甲醇提取物得到最低的MIC值（64μg/ mL）和最佳的杀菌谱（MBC / MIC = 1）。目前的数据提供证据表明，刺芹的甲醇提取物具有对抗幽门螺杆菌感染的抗微生物活性。

一项研究调查了从刺芹属植物中获得的先前未经研究的精油的化学成分和抑菌作用。分析导致鉴定出102种化合物，占所有检测到的化合物的85-94%。精油的特征是氧化倍半萜烯占主导地位。通过琼脂稀释法测试了从地上部分获得的油品对36种微生物菌株的测试结果，显示出最低抑菌浓度（MIC）在2-625μg/ ml的范围内。尤其是从MIC值高达2μg/ ml的E.Âglomeratum香精油中观察到了对多药耐药铜绿假单胞菌的强抗菌活性。

至少有七个北美部落特别提到使用刺芹（通常是根）作为抗蛇毒疗法。在三种高度敏感的体外蛋白酶测定中，用多种毒液测试了金合子的四个植物部分的水提取物的酶抑制作用。有趣的是，在普通蛋白酶测定法中，不仅在根部，在胶原酶的最特异测定法中，都发现了活性。抑制作用避免了哺乳动物弹性蛋白酶的活性，表明它具有一定的特异性。此处显示的所有数据均与刺芹提取物对至少部分常见蛇类蛇毒中蛋白酶的药理抑制作用相一致。由于该属在美国广泛分布，使用该植物作为抗蛇毒治疗的人种学实践是可支持的。

单胺氧化酶（MAO）抑制剂用于治疗抑郁症、焦虑症和帕金森氏病的对症治疗。刺芹属最有代表性的刺芹因其精油（EOs）的存在而闻名，精油（EOs）已显示出对MAO的抑制潜力。EFEO、EEEO、ENEO、EHEO和EPEO GC / MS分析显示（E）-石竹烯（4.9-10.8%），germ并丁烯（0.6-35.1%），双环ger烯（10.4-17.2%），芦荟烯醇（0.4-36.0%） ，以及球蛋白（1.4-18.6%）作为主要成分。EHEO抑制MAO-B活性，IC50值为5.65μg/ mL（1-200μg/ mL）。这项研究证明了刺芹属植物作为潜在的中枢神经系统生物活性次生代谢物来源的有希望的应用，特别是与神经退行性疾病有关。

糖尿病（DM）是发生心血管并发症的重要危险因素。一项研究评估了长期服用刺槐乙醇提取物对链脲佐菌素（STZ-）诱导的糖尿病大鼠血清葡萄糖、肌酐、尿酸、总胆固醇和甘油三酸酯水平的影响。刺芹提取物的施用降低了肌酸酐、尿酸、总胆固醇和甘油三酸酯的水平。因此，施用刺芹能够减少与糖尿病中的心血管风险相关的高脂血症。