油菜籽

油菜（Brassica campestris）（油菜籽、芸薹子、芸苔子原植物）是中国重要的油料作物。油菜籽（芸薹子、芸苔子）饼是油菜籽油提取的主要副产品。作为油菜籽饼的主要活性成分，芥子碱具有多种重要的生物活性。因此，测定了芥子碱在体外对酪氨酸酶的抑制活性及其清除自由基的能力。还研究了A-375人黑色素细胞中的酪氨酸酶活性，研究了芥子碱对黑色素含量的影响及其对黑色素生物合成的抗氧化作用。结果表明，芥子碱具有显著的抗氧化活性。Sinapine以剂量依赖性方式显著抑制A-375人黑色素细胞。Sinapine通过下调TRP-1、TRP-2和MITF因子的mRNA和蛋白质表达来抑制A-375细胞中黑色素的合成。结果表明，油菜籽（芸薹子、芸苔子）饼芥子碱抑制黑色素生成，可作为开发美白剂的潜在活性成分。

一项研究的目的是评估10种选定的中药植物对4种癌细胞系的抗癌活性，即MCF-7（乳腺癌）、BALL-1（急性淋巴细胞白血病）、Huh-7（肝细胞癌）、HeLa（宫颈癌）及其对正常细胞系，即MCF-10A（非致瘤性乳腺上皮细胞系）的细胞毒性。六种植物化学提取物，即石油醚提取物（PEE）、氯仿提取物（CE）、乙酸乙酯提取物（EAE）、正丁醇提取物（BE），提取后的剩余物（RE）和水提取物（WE）。油菜（油菜籽、芸薹子、芸苔子原植物）的PEE、CE和EAE，木槿的PE和CE，以及海桐的BE均表现出较强的抗癌活性。

采用实验室菌酶协同与油菜籽（芸薹子、芸苔子）粕固态发酵相结合的方法制备油菜籽肽。以肿瘤细胞体外抗增殖活性为指标对油菜籽肽进行分离纯化。此外，还选择了一种高活性的油菜籽肽成分RSP-4-3-3（油菜籽抗肿瘤肽RSP-4-3-3）。结果表明，油菜抗肿瘤肽RSP-4-3-3在体外可显著改变HepG2细胞的形态特征并引起细胞凋亡，从而抑制HepG2细胞的增殖。

一项研究旨在评估七种药用植物的植物化学筛选、抗菌活性和重金属分析，即茴香叶黑种草Nigella sativa（籽）、胡卢巴Trigonella foenum-graecum（籽）、油菜（油菜籽、芸薹子、芸苔子原植物）Brassica campestris（籽）、黄连木Pistacia integerrima（虫瘿）、亚麻Linum usitatissimum（籽）、神香草Hyssopus officinalis（花）、麻黄Ephedra vulgaris（干枝）及其两种由hakims（当地草药从业者）使用的配方，用于治疗不同的疾病，尤其是呼吸道感染。每种植物提取物都针对一种革兰氏阳性菌（肺炎链球菌）和两种革兰氏阴性菌（铜绿假单胞菌和肺炎克雷伯菌）进行了测试。甲醇、乙醇、氯仿和水提取物的最大抑制区见于胡卢巴抗肺炎链球菌（20.06 ± 0.16 mm）、油菜籽抗肺炎链球菌（22.40 ± 0.24 mm）。因此，已经发现药用植物单独以及它们的配方对各种疾病特别是呼吸道感染具有潜在的活性。

从蔬菜芸苔（油菜籽、芸薹子、芸苔子原植物）和绿豆的种子中分离出分子量为9 kDa且N端序列与非特异性脂质转移蛋白（nsLTP）具有显著相似性的抗真菌肽。纯化的肽对各种真菌物种的菌丝体生长产生抑制作用。芸苔LTP分别抑制肝癌Hep G2细胞和乳腺癌MCF 7细胞的增殖，IC(50)为5.8和1.6 microM，抑制HIV-1逆转录酶的活性，IC(50)为4 microM。这些结果表明，这两种LTP具有比几丁质酶更理想的活性，并且这些抗真菌蛋白的抗真菌活性和其他活性之间存在分离。

从不同菌群中收集的蜂花粉（BP）具有多种潜在的生物活性。在这里，三种类型的BP源自茶Camellia sinensis（BP-Cs）、莲Nelumbo nucifera Gaertn（BP-Nn）和油菜Brassica campestris（BP-Bc）（油菜籽、芸薹子、芸苔子原植物）。使用分子和代谢组学方法进行评估，以确定它们的抗炎作用。发现含有最丰富多酚的BP-Cs提取物通过下调炎症相关基因的表达和阻断MAPK和NF-κB信号通路的激活，在减轻炎症方面最有效。在LPS诱导的急性肺损伤小鼠模型中，进一步评估了富含多酚的BP-Cs的体内抗炎作用。应用基于UPLC-Q-TOF/MS的代谢组学方法来分析小鼠血清中的代谢物变化。研究表明，预处理的BP-Cs提取物可显著减轻炎症并调节甘油磷脂代谢。

油菜（Brassica campestris）（油菜籽、芸薹子、芸苔子原植物）的蜂花粉在中国被广泛用作天然食品补充剂和草药，可增强人体对包括癌症在内的疾病的抵抗力。一项研究旨在研究来自芸苔属植物蜂花粉的氯仿提取物的类固醇部分对人类癌细胞活力的影响。研究表明，在九种不同来源的癌细胞系（PC-3、LNCaP、MCF-7、Hela、BEL-7402、BCG-823、KB、A549 和 HO8910）中，这种类固醇成分在人前列腺中表现出最强的细胞毒性癌症PC-3细胞。这表明类固醇部分可以通过触发细胞凋亡来诱导前列腺癌PC-3细胞的细胞毒性。研究表明，来自芸苔属植物蜂花粉的氯仿提取物的类固醇部分可能是治疗晚期前列腺癌的有希望的候选者。