阿魏菇

在一项研究中，研究了阿魏菇（阿魏侧耳、阿魏蘑菇）（Pleurotus ferulae）‘Beesan 2号’（CEBT）氯仿提取物对3T3-L1小鼠前脂肪细胞脂肪生成的抑制作用。阿魏菇是众多杏鲍菇蘑菇品种之一，据报道具有多种生物活性，包括抗肿瘤和抗炎作用。在本研究中，发现CEBT通过抑制关键的脂肪生成转录因子，如过氧化物酶体增殖物激活受体γ和CCAAT/增强子结合蛋白α，抑制3T3-L1细胞的脂肪生成。此外，在CEBT处理的细胞中，抑制脂肪生成的β-连环蛋白增加。这些结果表明，阿魏菇‘Beesan 2号’能有效抑制脂肪生成，因此，阿魏菇具有作为减肥食品和药物的潜力。

在一项研究中，调查了阿魏菇（PEF）提取物预防肥胖和代谢性疾病的能力，并探讨了潜在的机制。用PEF提取物治疗12周后，HFD诱导的体重、白色脂肪组织重量、肝脏重量和脂质谱的增加显著减少，并改善了糖耐量和胰岛素敏感性。与对照组相比，食用含HFD的PEF提取物显著增加了粪便中的TG（甘油三酯）水平，表明抑制了TG在消化道中的吸收。此外，PEF提取物抑制了小鼠口服脂质乳剂后血清TG水平的升高，证实了对TG吸收的抑制。此外，PEF提取物在体外抑制PL（胰腺脂肪酶）活性。综合结果表明，在喂食HFD的小鼠中，PEF提取物的抗肥胖和抗糖尿病作用可能是由于PL活性降低而抑制脂质吸收所致。

阿魏菇（阿魏侧耳、阿魏蘑菇）（Pleurotus ferulae）是中国新疆一种典型的食用药用菌，在民间医学中也被用于治疗癌症患者。用乙醇从阿魏侧耳中提取富含萜类化合物的抗癌活性成分。在体外测试了乙醇提取物对黑色素瘤细胞系B16F10、人胃癌细胞系BGC 823和永生化人胃粘膜上皮细胞系GES-1的抗肿瘤作用，并在体内测试了小鼠黑色素瘤模型。PFEC抑制肿瘤细胞生长，抑制细胞增殖，阻滞细胞于G0/G1期，对非癌细胞无毒。PFEC还可诱导细胞凋亡和坏死，增加caspase 3活性，减少MMP，阻止细胞侵袭，改变与凋亡和细胞周期相关的基因表达。PFEC在体内延缓肿瘤形成并减少肿瘤生长。综上所述，阿魏侧耳乙醇提取物通过直接抑制肿瘤细胞生长和侵袭发挥抗癌作用，显示其在癌症治疗中的治疗潜力。

阿魏菇（阿魏侧耳、阿魏蘑菇）（Pleurotus ferulae）是一种具有多种生物活性的食用菌和药用菌。在此，制备了野生和栽培阿魏菇（PFEE-W和PFEE-C）及其亚组分（石油醚（Pe-W/Pe-C）、乙酸乙酯（Ea-W/Ea-C）和正丁醇（Ba-W/Ba-C））的乙醇提取物，以评估其抗氧化和抗肿瘤活性。PFEE-W和PFEE-C均表现出抗氧化活性，PFEE-W的抗氧化活性强于PFEE-C。此外，PFEE-W和PFEE-C通过诱导活性氧部分介导的凋亡，显著抑制小鼠黑色素瘤B16细胞、人食管癌Eca-109细胞、人胃癌BGC823细胞和人宫颈癌HeLa细胞的增殖。其亚组分的抗肿瘤活性顺序如下：Ea≥ Pe>Ba。

从食用菌阿魏侧耳中纯化出一种具有体外纤溶作用的纤溶金属蛋白酶。该酶可直接水解纤维蛋白聚合物并抑制纤维蛋白凝块的形成。在活化部分凝血活酶时间（APTT）和凝血酶原时间测定中，该酶强烈延长了APTT，从而检测到内在和常见通路的活性。在体内模型中，该酶对肾上腺素加胶原诱导的急性血栓栓塞引起的死亡/瘫痪具有很强的体内保护作用。该研究结果表明，这种酶可能具有治疗和预防血栓相关疾病的潜力。

研究了食用药用蘑菇阿魏菇（阿魏侧耳、阿魏蘑菇）（Pleurotus ferulae）DDL01对肝脏和大脑氧化损伤的影响以及高脂/高胆固醇诱导的高脂血症模型。体外研究表明，子实体水提取物对DPPH（139.46±3.2μg）和羟基（139.46±3.2μg）有较强的清除活性。此外，提取物还显示出对Fe2+的螯合和还原能力，以及大量多酚和对肝和脑组织脂质过氧化的抑制作用。在高脂/高胆固醇诱导的高脂血症大鼠模型中，PD使血清三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇、极低密度脂蛋白胆固醇、天冬氨酸转氨酶和丙氨酸转氨酶水平显著降低（P <0.05），高密度脂蛋白胆固醇水平显著升高（P<0.05）。PD可显著降低高脂/高胆固醇诱导的肝脏脂质积聚。研究结果表明，这种蘑菇在开发治疗剂和功能性食品方面具有潜在的抗动脉粥样硬化饮食来源。

阿魏菇（PFEP）通过诱导细胞周期阻滞和凋亡（以染色质凝聚和DNA断裂为特征），显著抑制胃肠道肿瘤细胞的增殖。此外，PFEP通过增加ROS生成和Bax/Bcl-2比率激活线粒体依赖性凋亡途径，从而降低线粒体膜电位，促进细胞色素c释放，并激活半胱氨酸蛋白酶3和9以切割聚ADP核糖聚合酶。半胱氨酸蛋白酶抑制剂和活性氧清除剂部分阻止PFEP诱导的细胞凋亡。重要的是，PFEP在体外抑制肿瘤细胞迁移，在体内抑制CT26肿瘤生长，并提高肿瘤小鼠的生存率。PFEP可能是治疗胃肠道肿瘤的潜在候选药物。

在一项研究中，研究了阿魏菇（阿魏侧耳、阿魏蘑菇）（Pleurotus ferulae）（PFPS）对治疗性人乳头瘤病毒（HPV）DC疫苗抗肿瘤效果的影响。与对照组相比，HPV+PFPS DC早期和HPV+PFPS DC晚期策略均显著抑制肿瘤生长，这与CD4+和CD8+T细胞激活状态的增加、髓源性抑制细胞频率的降低以及HPV特异性CD8+T细胞反应的诱导显著相关。HPV+PFPS DC早期也能显著提高肿瘤小鼠的存活率。结果表明，PFPS提高了治疗性HPV DC疫苗的抗肿瘤效果，提示PFPS可能是DC疫苗的潜在佐剂。这项研究为开发以DC为基础的治疗性宫颈癌疫苗提供了一种潜在的策略。

阿魏侧耳是一种食用菌，具有抗肿瘤、抗氧化、免疫调节等多种生物学功能。数据表明，PFEE-C和PFEE-W通过诱导凋亡显著抑制H22和HepG2细胞的生长。PFEE-W显示出比PFEE-C更高的抗肿瘤活性。此外，PFEE-C和PFEE-W通过降低基质金属蛋白酶-2和-9的水平，显著增加H22细胞中ROS的生成，并抑制H22细胞的迁移。此外，PFEE-C抑制小鼠模型中H22肿瘤的生长，提高肿瘤小鼠的存活率。这些结果表明PFEE-C和PFEE-W可以通过内质网应激和线粒体依赖性凋亡途径抑制肝癌细胞的生长。

一项研究旨在筛选丙酮、甲醇和热水提取的阿魏侧耳子实体的抗氧化活性、酪氨酸酶抑制作用。与其他提取物相比，甲醇提取物显示出最强的β-胡萝卜素亚油酸抑制作用和高还原能力。丙酮和甲醇提取物对DPPH自由基的清除效果优于热水提取物。与试验合成抗氧化剂相比，甲醇提取物的螯合作用最强。结果表明，食用阿魏侧耳可能有助于人体抗氧化、黄嘌呤氧化酶和酪氨酸酶保护系统对抗氧化损伤和其他并发症。

一项研究调查了膳食阿魏菇（阿魏侧耳、阿魏蘑菇）（Pleurotus ferulae）子实体对高胆固醇血症大鼠血浆和粪便生化以及肝脏组织学状态的影响。给高胆固醇血症大鼠喂食含5%阿魏子实体的饲料，可分别降低血浆总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白（LDL）、总脂质、磷脂和LDL/高密度脂蛋白比值30.02、49.31、71.15、30.23、21.93和65.31%。阿魏菇还能显著降低高胆固醇血症大鼠的体重。食用阿魏菇可增加粪便中总脂肪和胆固醇的排泄量。阿魏酸杆菌显著降低血浆β和前β-脂蛋白，而增加α-脂蛋白。通过常规苏木精-伊红和油红O染色对肝细胞进行的组织学研究表明，食用阿魏菇的高胆固醇血症大鼠的肝细胞表现正常。目前的研究表明，5%阿魏菇膳食补充剂通过作用于高胆固醇血症大鼠的动脉粥样硬化脂质谱，至少部分地对健康有益。

一项研究的目的是评估阿魏菇（阿魏侧耳、阿魏蘑菇）（Pleurotus ferulae）（CWE Pef）和白灵菇（白灵侧耳）（CWE Pn）这两种最珍贵的野生和栽培食用菌的冷水提取物是否能影响人结肠癌HCT116细胞的肿瘤表型。结果表明，CWE-Pef和CWE-Pn可显著抑制HCT116细胞的活性并促进细胞凋亡，这也可通过Bax-to-Bcl-2信使RNA比率的增加来证明。此外，观察到这两种提取物都能够抑制细胞迁移，并影响同型和异型细胞间的粘附。综上所述，CWE Pef和CWE Pn的体外抗肿瘤作用表明，它们可以被视为新的癌症治疗替代药物的可能来源。