舍雷肽酶

舍雷肽酶（沙雷肽酶）是一种来源于家蚕的酶。它具有抗炎作用，有助于防止血栓，但这些效果有点不可靠。

舍雷肽酶是来自家蚕消化系统细菌的蛋白水解（蛋白质破坏）酶。它是负责溶解蚕茧的酶。传统上，舍雷肽酶已被用于其抗炎特性。

已发现舍雷肽酶具有液化粘液和减少细菌生物膜的能力（降低细菌粘附于表面和彼此的能力）。这意味着沙雷胃蛋白酶可以减少痰液积聚、鼻涕、囊性纤维化的肺部症状，并帮助其他化合物对抗细菌。需要进一步的研究来证实这些影响。

舍雷肽酶是一种蛋白水解酶，具有抗炎和镇痛作用，在口服摄入肠溶胶囊后看起来具有活性。舍雷肽酶的品牌名称包括Danzen、Serodase、Nemesulide和Antiflazym。

由于所讨论的补充剂是一种酶并且在胃的酸性环境中被破坏，因此使用肠溶包衣胶囊（耐酸性，因此会在肠中而不是在胃中被降解）。舍雷肽酶在胃的酸性环境中被破坏，因此需要肠溶包封以保持生物活性。尽管是一种大的蛋白质结构，但已经发现舍雷肽酶在口服给药后会在大鼠肠道中被吸收。

一项关于乳房疼痛（充血和肿胀）的研究指出，30天的舍雷肽酶能够将反应量（报告疼痛减轻的人）从60％增加到85.7％，并且增加了疼痛的“显著改善”。安慰剂组为22.9％。

在大鼠中，10-20mg/kg的沙雷胃蛋白酶的抗炎作用与0.5mg/kg双氯芬酸相比（对于8小时的急性炎症研究和9天的慢性炎症研究）均表明所有组均具有可比性。急性减少爪水肿（爪水肿抑制43.18-54.55％），但慢性炎症似乎存在剂量依赖性，其中10mg/kg舍雷肽酶表现不及双氯芬酸（相对于72％的爪水肿抑制率为40％），而20mg/kg具有可比性（68％相对于72％）。口服摄入后大鼠中似乎存在抗炎作用。

据称，舍雷肽酶的酶活性（在口服后似乎有所保留）能够水解导致水肿过程的缓激肽、组胺和5-羟色胺。

与安慰剂相比，手术前（上颌窦窦造口术）以及术后5天（总共7天）每天三次10mg的舍雷肽酶能够显著减少所有测量时间点的颌骨肿胀。

在体外，已发现舍雷肽酶可以增强抗菌剂，据信这是由于减少了生物膜的产生（这增强了抗菌剂靶向细菌的能力，因为它消除了细菌的防御）。